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Moderno-ish vuelve a un estilo tradicional London Dry de ginebra, pero con una inyección extra de enebro.
Una receta perfectamente equilibrado que proporciona un perfil de sabor distintivo sin ningún tipo de infusiones o sabores añadidos, el renacimiento de una ginebra muy inglesa hecha de Ginebra & Tónica reales y los martinis secos.
Es el resultado de una nueva forma de entender la ginebra y la vida, de una búsqueda del placer por el placer y del deseo de provocar a los sentidos más refinados.
Enebro, cilantro, raíz de angélica, almendras, regaliz, nuez moscada, cassia, canela, raíz de lirio, piel de limón y de naranja amarga. El concentrado de Ish gin se reduce después de 2 semanas de reposo, lo que permite que los botánicos se integren perfectamente.
De sabor suave, paladar bien formado y aroma elegante.
Dos momentos:
En nariz: intenso olor a enebro fresco, rodeado de cilantro terroso con toques cítricos.
En paladar: la dulzura inicial de la naranja deja paso a una compleja armonía de sabores. El toque extra de enebro añade una sequedad que vuelve a Ish única dentro de la marca de las London Dry Gins.