FICHA DE PRODUCTO
Rovellats Brut Imperial
España / Cataluña
D.O. Cava
Blanco Reserva Brut
0,75 L.
11.5º
Macabeu / Viura, Parellada, Xarel·lo
Blanco Reserva Brut
0,75 L.
11.5º
Macabeu / Viura, Parellada, Xarel·lo
10,93€
Notas de cata
Color amarillo paja brillante con ligeros tonos dorados. Burbuja abundante y pequeña, con buen desprendimiento vertical y regular. Forma buena corona.
Intenso y limpio aroma de crianza sobre lías y fondo frutal.
Muy sabroso con elegante paso de boca gracias a un conseguido equilibrio. Buena persistencia y amplia vía retronasal con tonos frutales bien armonizados, que recuerdan las manzanas frescas.
Maridaje
Acompaña bien pescados y mariscos así como viandas blancas guisadas o asadas.
Comentarios
• Estrella de Plata Guía de Oro de los Vinos de España 95, 96, 97 y 98. Andrés Proensa.
• Los Mejores Vinos y Destilados de José Peñín. 1997
• 2º Premio SUMILLER ’97
• Los Mejores Vinos de José Peñín. 1998
• Medalla de Oro (Gastronomía S.XX 1998) Madrid
• Estrella de Bronce Guía de Oro de los Vinos de España 99. Andrés Proensa
• Los Mejores Vinos, Guía Peñín 2002
• Medalla de Oro, Concours Mondial de Bruxelles 2004
• Medalla de Plata Concours Mondial de Bruxelles 2007
• Bacchus de Plata en Concurso Internacional Bacchus 2008
• Medalla de Plata Concours Mondial de Bruxelles 2008
• Los Mejores Vinos y Destilados de José Peñín. 1997
• 2º Premio SUMILLER ’97
• Los Mejores Vinos de José Peñín. 1998
• Medalla de Oro (Gastronomía S.XX 1998) Madrid
• Estrella de Bronce Guía de Oro de los Vinos de España 99. Andrés Proensa
• Los Mejores Vinos, Guía Peñín 2002
• Medalla de Oro, Concours Mondial de Bruxelles 2004
• Medalla de Plata Concours Mondial de Bruxelles 2007
• Bacchus de Plata en Concurso Internacional Bacchus 2008
• Medalla de Plata Concours Mondial de Bruxelles 2008
