FICHA DE PRODUCTO
Casa Castillo Monastrell
España / Levante
2010
D.O. Jumilla
Tinto Roble
0,75 L.
14.5º
Monastrell
D.O. Jumilla
Tinto Roble
0,75 L.
14.5º
Monastrell
6,28€
Notas de cata
Color granate picota muy intenso, prácticamente cubierto, con un menisco vivo en el que todavía se observan reflejos violáceos.
Aroma explosivo, con una enorme expresión frutal (moras y arándanos), que da paso a un fondo de boca en el que aparecen elegantes sensaciones tostadas, fruto de su breve paso por roble francés.
En la boca muestra una estructura media, una acidez muy equilibrada, que sostiene al vino pero que no molesta, y de nuevo una gran intensidad frutal, que se cierra con un final largo y tremendamente goloso.
Maridaje
Estofados, guisos, carnes rojas, caza, embutidos y queso.
