FICHA DE PRODUCTO
1 + 1 = 3 Brut
España / Cataluña
D.O. Cava
Blanco Joven Brut
0,75 L.
11.5º
Xarel·lo, Macabeu / Viura, Parellada
Blanco Joven Brut
0,75 L.
11.5º
Xarel·lo, Macabeu / Viura, Parellada
6,55€
Notas de cata
Amarillo pálido, límpido, brillante, muy claro con una fina burbuja.
Limpia, afrutada, aromas de manzana, melocotón fresco, jalea real, con ligeros y agradables notas de crianza.
Fresco con cuerpo, sabroso y sensual. Es un vino espumoso delicioso con un fino y delicado perlage.
Maridaje
Marida perfectamente con entrantes de cierto peso: croquetas (queso, carne o jamón), crepes salados, pan tostado con escalibada, ibéricos. Tostadas con foie aunque no sea un maridaje perfecto. Pastas, pimientos del piquillo rellenos de bacalao con salsa escalibada. Algún pescado: mero y con una fina mousseline de ajo. Postres (pastelito helado de crema catalana y toffé), catanias y en general variedad de dulces.
