Marqués de Griñón Emeritus

• Tipus: Negre Alta Expressió
• Capacitat: 0, 75 L.
• Graduació: 15, 0º

• Celler: Pagos De Familia Marques De Griñon
• País: Espanya
• D.O: V.P. Dominio Valdepusa
• Varietats: Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot
• Al.lèrgens: Conté sulfits

Color

Net i brillant. Color cirera amb reflexos violetes, amb molt bona intensitat de capa i molt agradable a la vista.

AROMA:

En nas, és la conjunció perfecte de les tres varietats amb aportació de la seva respectiva criança. Es presenta molt bona intensitat aromàtica i complexitat, aromes a fruites negres i vermelles computades que estan en conjunció perfecte amb les notes de xocolata i especiats (aromes terciaris), de la qual fan referència a la seva criança en les millors bótes de fusta de Marques de Griñón.

GUST:

En boca, és meravellosament seductor, on es presenta net, rodó, elegant i amb una potència gustativa encisadora. Uns tanins ben equilibrats acaben d'harmonitzar aquesta sensacional experiència.
Final en boca on la fruita torna a agafar el protagonisme, sent les principals les cireres i les fruites de bosc. Llarg i amb una persistència formidable.

La seva complexitat i potència el fa el company perfecte on la carn sigui la principal protagonista, poden ser perfectament; estofats de vedella, carns vermelles i plats de caça.

El 1997, Carlos Falcó. Michel Rolland i Julio Mourelle van realitzar l'assemblage del primer Emeritus, que va arribar al mercat a finals de 2000. Actualment, aquest vi s'elabora a partir del raïm que procedeixen de les vinyes històrics de Valdepusa: Cabernet Sauvignon (plantat en 1974) i Petit verdot (1992), juntament amb petites proporcions de Syrah (1991) i Graciano (2000). El caràcter del terrer toledà -els vinyes de Malpica es troben a la zona de major insolació de la península- defineix el perfil generós, complex i càlid d'aquest grandíssim negre.
Parcel·les fundacionals de la vinya de Valdepusa, plantades en sòls majoritàriament calcaris, a una altitud de 500 m sobre el nivell del mar. Clima continental. Els sòls del Domini de Valdepusa estan formats per un estrat superficial d'argila amb un gruix de 30 a 50 cm, que descansa sobre un subsòl de pedra calcària, fragmentada de 2 o més metres de profunditat, que es va formar en el període cretácico.Su clima és continental, amb contrastos marcats entre els estius, secs i calorosos, i els hiverns freds, sinó també entre la nit i el dia en cada estació. Les precipitacions arriben a una mitjana d'uns 450 mm. Les vinyes estan situades al voltant d'una alçada mitjana de 490 metres sobre el nivell del mar.

Has provat ja aquest producte?